Wildbotten gezaagd DV
Artikel 5021
€ 0,46 per 100 gram
Inclusief 9% BTW.
Inhoud
Van de artikelen uit ons assortiment is het gewicht een schatting. De prijs wordt berekend op basis van het gewicht. De definitieve prijs weten we na het wegen bij het afhalen.
Ideaal voor het bereiden van een smaakvolle wildbouillon! Gebruik deze ingrediënten om een rijke en hartige soep te trekken, perfect als basis voor verschillende gerechten of als heerlijke opwarmende maaltijd op koude dagen. Voeg verse groenten, kruiden en specerijen toe voor extra diepte in de smaak.
Hertenbotten, zwijnsbotten, reebotten
Plaats de botten in een grote pan en voeg 2-3 liter water en 1-2 eetlepels azijn toe. Breng het aan de kook, schep het schuim af en voeg groenten zoals wortels, selderij en ui, evenals kruiden zoals laurier en tijm toe. Laat de bouillon 12 tot 24 uur sudderen. Zeef de bouillon door een fijne zeef en laat afkoelen. Bewaar de bouillon in de koelkast of vriezer voor later gebruik.